Icre Nigre
Ingrediente principale: Caviale Di Carpa
Ingredienti: 250 G Caviale Di Carpa
50 G Mollica Fresca Di Pane
2 Cucchiai Latte
6 Cucchiai Olio D'oliva
2 Limoni (succo)
4 Uova Sode
Per Servire:
Pane Tostato Caldo
Olive Nere
Vodka
Note: Luogo: Romania.
Icre Nigre (2)
Ingrediente principale: Caviale Di Salmone
Ingredienti: 250 G Caviale Di Salmone
50 G Mollica Fresca Di Pane
2 Cucchiai Latte
6 Cucchiai Olio D'oliva
2 Limoni (succo)
4 Uova Sode
Per Servire:
Pane Tostato Caldo
Olive Nere
Vodka
Note: Luogo: Romania.
Indivia Al Salmone
Ingrediente principale: Salmone Affumicato
Ingredienti: 3 Cespi Insalata Belga (indivia)
Alcuni Cucchiai Maionese
Sale
Pepe
1 Scatola Salmone Conservato Al Naturale
1 Tubetto Crema Di Salmone Affumicato
10 Gocce Salsa Worcester
2 Gocce Tabasco
Note: -
Insalata
Ingrediente principale: Nasello
Ingredienti: 500 G Nasello
1 Carota
1 Gambo Sedano
3 Uova
2 Limoni
Prezzemolo
Sale
Pepe
Note: -
Insalata Ai Frutti Di Mare
Ingrediente principale: Astice
Ingredienti: 300 G Polpa Di Astice Bollita
4 Scampi Bolliti
12 Cozze Bollite
12 Lumachine Di Mare Bollite
1 Cuore Insalata Riccia
Per La Salsa:
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
30 G Scalogno Tritato Finemente
1 Pomodoro
80 G Gambi Di Sedano
30 G Peperoni Gialli
30 G Peperoni Verdi
3 Cucchiai Fumet Di Pesce (v. Ricetta)
2 Cucchiaini Aceto Balsamico
Sale
Pepe
Note: -
Insalata Al Parmigiano Reggiano
Ingrediente principale: Formaggio Parmigiano Reggiano
Ingredienti: 1 Peperone
1 Filetto D'acciughe
1 Mazzetto Insalata Rucola
40 G Formaggio Parmigiano
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Prezzemolo
Aglio
Sale
Pepe
Note: -
Insalata Alla Marinara
Ingrediente principale: Scampi
Ingredienti: Patate Lessate
Code Di Gamberi Lessate
Vongole
Peoci
Uova Sode
1 Pizzico Origano
Prezzemolo Tritato
Basilico Tritato
Olio D'oliva
Succo Di Limone
Per Servire:
Maionese Non Troppo Soda
Senape
Note: Luogo: Campania.
Insalata Anelli Di Salmone
Ingrediente principale: Salmone Affumicato
Ingredienti: Pepe
Sale
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Pizzico Senape In Grani
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
Dragoncello
1 Limone Piccolo (succo E Scorza)
6 Fette Salmone Affumicato
200 G Insalata
100 G Crescione
200 G Ricotta
Note: Cottura: 25 minuti.
Insalata Con Filetti Di Sogliola E Crostini
Ingrediente principale: Filetti Di Sogliola
Ingredienti: 200 G Filetti Di Sogliola
2 Fette Pancarré
40 G Burro
30 G Farina
30 G Olio D'oliva Extra-vergine
100 G Insalatina Mista Tenera
15 G Olive Verdi Snocciolate
15 G Olive Nere Snocciolate
Sale
Pepe
Note: Preparazione: 20 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 251.
Insalata Contadina (2)
Ingrediente principale: Formaggio Feta
Ingredienti: 180 G Formaggio Feta
2 Cipolle Bianche Tritate
1 Pizzico Peperoncino Rosso In Polvere
3 Cucchiai Olio D'oliva
1 Pizzico Pepe
Sale (se Necessario)
Note: -