Uova Ripiene

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  Uova Ripiene
  Ingrediente principale: Uova
  Ingredienti: 4 Uova 150 G Yogurth Intero 1 Spicchio Aglio Menta Tritata 1 Limone 1 Cucchiaino Paprica Sale Pepe
  Persone: 4
  Preparazione: Rassodare le uova, farle raffreddare e tagliarle a metà. Estrarre i tuorli e porli in una ciotola. Lavorarli con 1/2 cucchiaino di paprica, il succo di limone filtrato, 1 cucchiaino di menta, sale e pepe. Quando il composto sarà liscio usarlo per riempire le uova. Preparare una salsa con lo yogurth, 1/2 cucchiaino di paprica, l'aglio tritato, un pizzico di menta e sale. Versare la salsa sulle uova e servirle.
  Note: -
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  Ricetta in: Antipasti

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