Uova Allo Yogurth

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  Uova Allo Yogurth
  Ingrediente principale: Uova Sode
  Ingredienti: 4 Uova Sode 150 G Yogurth Bianco 1 Spicchio Aglio 1 Limone 2 Cucchiai Menta Tritata 1 Cucchiaino Paprica Sale Pepe
  Persone: 4
  Preparazione: Aspettare che le uova siano fredde poi tagliarle a metà ed estrarre i tuorli. Metterli in una ciotola e lavorarli con metà paprica, metà succo del limone, 1 cucchiaio di menta, sale e pepe. Quando il composto sarà liscio riempire i mezzi albumi. Preparare una salsa con lo yogurth, il resto della paprica e del succo di limone e della menta, l'aglio tritato, sale e pepe. Ricoprire le uova con questa salsa e servirle fresche ma non fredde di frigo.
  Note: -
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  Ricetta in: Antipasti

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