Uova Al Tartufo (2)

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  Uova Al Tartufo (2)
  Ingrediente principale: Tartufo Nero
  Ingredienti: 8 Uova 60 G Tartufo Nero 50 G Burro Sale Pepe
  Persone: 4
  Preparazione: In un tegame fate sciogliere il burro e quando spumeggia, ma non ha ancora preso colore, sgusciatevi le uova mescolandole. Salate e pepate. Cuocetele a fuoco moderato per 5-6 minuti, adagiatele sul piatto da portata, cospargetele con sottili lamelle di tartufo nero tagliate al momento e servite subito.
  Note: -
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  Ricetta in: Frutta e Verdura

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