Tagliata Di Manzo Al Ginepro E Salsa Di Vino Rosso

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  Tagliata Di Manzo Al Ginepro E Salsa Di Vino Rosso
  Ingrediente principale: Manzo
  Ingredienti: 200 G Controfiletto Di Manzo 10 Bacche Di Ginepro 1 Bicchiere Vino Rosso Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe
  Persone: 4
  Preparazione: Schiacciare le bacche di ginepro ed insaporire la carne. Rosolare a fuoco vivo, salare e pepare. Adagiare in una pirofila ed infornare per 10 minuti. Intanto nella padella della carne versare il vino e ridurre. Levare la carne dal forno e farla riposare per 5 minuti. Tagliarla a fette sottili e disporla sul piatto con sopra la salsa al vino.
  Note: -
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  Ricetta in: Carne

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