Ragù Bianco

• 

  Ragù Bianco
  Ingrediente principale: Vino Bianco
  Ingredienti: 200 G Carne Di Manzo 200 G Carne Di Maiale 50 G Pancetta 50 G Burro Olio D'oliva 1 Bicchiere Brodo 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Cipolla Media Sale 3 Cucchiai Panna (facoltativo)
  Persone: 6
  Preparazione: In una pentola bassa lasciate scaldare l'olio e sciogliere il burro, quindi insaporitevi le verdure e la pancetta finemente tritate. Aggiungete la carne tritata, mescolate bene e fate colorire a fiamma vivace. Unite mezzo bicchiere di vino, lasciatelo evaporare. Salate quanto basta. Riducete la fiamma e cuocete lentamente per un'ora e mezzo aggiungendo di quando in quando un po' di brodo. A cottura ultimata potete unire tre cucchiai di panna per rendere il sugo più morbido.
  Note: -
  Click: 16 | Voti: -1 | Inviata: 0 volte
  Ricetta in: Salse

• Altre ricette con l'ingrediente Vino Bianco
• Calcola le calorie Vino Bianco
• Vota questa ricetta:
• Versione stampabile
• Invia questa ricetta ad un amico

Ricette

• Antipasti

• Primi

• Carne

• Pollame

• Pesce

• Contorni

• Salse

• Formaggi

• Dolci

• Pizze

• Frutta e Verdura

• Bevande

Newsletter