Crocchette Di Pollo (2)

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  Crocchette Di Pollo (2)
  Ingrediente principale: Pollo
  Ingredienti: 1/2 Pollo 25 Cl Latte 2 Cucchiai Farina 2 Uova 30 G Burro 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Pangrattato Olio D'oliva Sale Pepe
  Persone: 4
  Preparazione: Preparare una besciamella con la farina, il latte ed il burro e incorporarvi il pollo lessato e tritato, unire 1 uovo, il parmigiano, il sale e il pepe. Preparare delle crocchette, passarle nell'altro uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente. Servire le crocchette calde.
  Note: -
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  Ricetta in: Pollame

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