Branzino Ubriaco (2)

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  Branzino Ubriaco (2)
  Ingrediente principale: Branzino
  Ingredienti: 1 Branzino Di 1000 G 200 G Cipolla 1 Cuore Sedano 2 Spicchi Aglio Prezzemolo Timo Basilico Vino Bianco 2 Cucchiai Brandy 4 Cucchiai Olio D'oliva Alcune Fettine Limone Sale Pepe
  Persone: 4
  Preparazione: Pulire, squamare e lavare il branzino. Rosolarlo in 4 cucchiai di olio poi unire le verdure e le erbe tritate. Bagnare con il vino. Cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti rigirandolo a metà cottura; 5 minuti prima di spegnere il fuoco spruzzare il pesce con 2 cucchiai di brandy. Servirlo con fettine di limone.
  Note: -
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  Ricetta in: Pesce

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