Branzino Alla Meridionale

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  Branzino Alla Meridionale
  Ingrediente principale: Branzino
  Ingredienti: 1 Branzino Di 1000 G 250 G Cipolle 250 G Pomodori 30 G Funghi Secchi 2 Peperoni Poco Aglio Prezzemolo Tritato Sale Olio D'oliva 1 Bicchiere Vino Bianco
  Persone: 4
  Preparazione: Mettere in 1 pirofila la metà delle cipolle tagliate ad anelli, poco aglio, metà dei pomodori a spicchi, 1 peperone a strisce, metà dei funghi lasciati rinvenire in precedenza in acqua tiepida. Appoggiarvi sopra il pesce pulito e unto d'olio. Salare e cospargere di prezzemolo tritato. Coprire con il resto dei pomodori, cipolle, peperone e funghi. Bagnare con vino bianco e un po' d'olio allungato con acqua. Cuocere in forno caldo per 45 minuti, a calore moderato.
  Note: -
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  Ricetta in: Pesce

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