Branzino Al Sale Alla Friulana

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  Branzino Al Sale Alla Friulana
  Ingrediente principale: Branzini
  Ingredienti: 2 Branzini Da 500 G Ognuno Olio D'oliva Extra-vergine Poco Fruttato Sale Marino Grosso
  Persone: 4
  Preparazione: Pulire ed eviscerare il pesce. Rivestire di sale il fondo di una teglia da forno. Adagiarvi i pesci e ricoprirli completamente di uno spesso strato di sale. Infornare in forno già caldo a 200 gradi e far cuocere per 30 minuti. Rompere e asportare la crosta di sale (probabilmente vi rimarrà attaccata la pelle). Adagiare i filetti ancora caldi nei piatti singoli e condire con un filo d'olio.
  Note: Luogo: Friuli.
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  Ricetta in: Pesce

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