Braciole Di Maiale Al Gorgonzola

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  Braciole Di Maiale Al Gorgonzola
  Ingrediente principale: Maiale
  Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale 100 G Formaggio Gorgonzola Dolce 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Burro Sale
  Persone: 4
  Preparazione: Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte. Trasferitele sul piatto da portata. Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando è evaporato della metà aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate. Versatelo sulla carne. Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Sassella DOC, Sangiovese Di Romagna “Superiore” DOC, Biferno Rosso DOC.
  Note: -
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  Ricetta in: Carne

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