Bomboline Di Riso

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  Bomboline Di Riso
  Ingrediente principale: Mozzarella
  Ingredienti: 1 Piatto Risotto Alla Milanese Avanzato 1 Mozzarella 1 Uovo Olio D'oliva Pangrattato Formaggio Parmigiano
  Persone: 4
  Preparazione: Mettete il risotto in una terrina, incorporatevi l'uovo e una manciata di parmigiano. Amalgamate bene, poi prendete una cucchiaiata di composto, mettetevi nel mezzo un dado di mozzarella e arrotondate l'impasto in modo da formare una bombolina. Preparate la altre, tutte allo stesso modo. Passatele nel pangrattato e fatele dorare in abbondante olio bollente. Servitele caldissime, dopo aver scolato l'unto di cottura su della carta assorbente.
  Note: -
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  Ricetta in: Primi

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