Bocconcini Alla Ricotta

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  Bocconcini Alla Ricotta
  Ingrediente principale: Ricotta
  Ingredienti: 200 G Insalata Belga (indivia) 100 G Prosciutto Crudo 300 G Ricotta Salvia Prezzemolo Basilico Aneto Sale Pepe
  Persone: 4
  Preparazione: Scottare in acqua salata le foglie di insalata per 3 minuti. Tagliare il prosciutto a listarelle. Lavorare la ricotta con il trito di erbe,sale, pepe. Suddividere sulle foglie di insalata la ricotta e ripiegare i lembi ad involtino. Avvolgerne ognuno in un'altra foglia con una listarella di prosciutto. Chiudere in quadrati di stagnola e passare in forno qualche minuto a 180 gradi.
  Note: -
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  Ricetta in: Antipasti

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