Anguilla Alla Salvia

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  Anguilla Alla Salvia
  Ingrediente principale: Anguilla
  Ingredienti: 1 Anguilla Di 500 G 75 G Burro Alcuni Limoni Alcune Foglie Salvia Sale
  Persone: 4
  Preparazione: Pulite l'anguilla in acqua tiepida e spellatela, quindi tagliatela a tronchetti larghi 2 dita. Prendete degli stecchini e su ognuno di essi infilate 1 foglia di salvia, 1 fettina di limone e 1 tronchetto d'anguilla. In un tegame sciogliete il burro e friggetevi gli stecchini così preparati, salare e servire.
  Note: -
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  Ricetta in: Pesce

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