Acciughe Fritte

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  Acciughe Fritte
  Ingrediente principale: Acciughe
  Ingredienti: 700 G Acciughe Latte Farina Olio D'oliva Sale Per Guarnire: Alcuni Spicchi Limone Alcuni Ciuffi Prezzemolo
  Persone: 4
  Preparazione: Eviscerare le acciughe, lavatele, asciugatele, tenetele a bagno nel latte mezz'ora. Scolatele, passatele nella farina e cuocetele nell'olio bollente. Scolatele, salatele, passatele nel piatto da portata e guarnite con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo. Vini di accompagnamento: Piave Tocai DOC, Cinque Terre DOC, Trebbiano Di Romagna DOC.
  Note: -
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  Ricetta in: Pesce

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